Listening Comprehension (25 minutes)

男：那是什么？你要做沙拉吗？

女：不，我要做一道西班牙凉菜汤。

男：西班牙凉菜汤是什么？

女：凉菜汤是一种来自西班牙的冷汤。大部分是蔬菜。我想你可以称它为液体沙拉

男：冷汤？听起来怪怪的。

女：味道很好。相信我！我在西班牙过暑假的时候第一次吃。你知道的，西班牙南部天气非常炎热，夏天高达42摄氏度，所以凉爽的凉菜汤非常提神。它的主要配料是番茄、黄瓜、柿子椒、橄榄油和陈面包。

男：陈面包？你的意思是面包蘸着汤吃。

女：不，面包被压碎并像其他东西一样混合在一起。它增加了汤的质地和浓稠度。

男：嗯……健康吗？

女：当然。正如我之前所说的，它大部分是蔬菜。如果你喜欢也可以添加不同的东西，比如，半熟的鸡蛋或腌火腿。

男：腌火腿？那是什么？

女：那是另一种西班牙美食。你从来没有听说过吗？它很有名。

男：没听过。它也很好吗？

女：哦，是的，当然。非常神奇。它有点干，咸咸的。腌火腿非常昂贵，因为它来自一种特殊类型的猪，这种猪只吃一种特殊类型的食物。把火腿裹上盐，干燥保存，然后悬挂长达两年。腌火腿的味道很独特。

男：嗯，听起来很有趣。我在哪里可以买到？

女：过去在西班牙很难买到西班牙产品，但现在很常见。大多数大型连锁超市都有小包腌制火腿。但在西班牙，你可以买整条腌猪腿。

男：一整条猪腿？为什么有人要这么多火腿？

女：在西班牙，很多人买一整条腿用于特殊的团体活动，比如圣诞节。他们用长扁的小刀把猪腿切成薄片。

男：您好，我想买一瓶葡萄酒。

女：您好，好的。您喜欢哪种葡萄酒？

男：我不知道。对不起，我对葡萄酒了解不多。

女：没关系。您想用于什么场合，预算多少？

男：我打算送给老板。今天是他的生日。我知道他喜欢葡萄酒，但我不知道他喜欢什么类型。我也不想要太贵，大概中等价位。你说一瓶中等价位的葡萄酒大概多少钱？

女：嗯，价格差很大。我们最低价格的酒是16美元一瓶，但是是佐餐酒。佐餐酒不太有特色，我不建议用它们当作礼物。另一方面，我们最昂贵的酒超过150美元。如果你想要中间价位，我建议选30到60美元之间的酒，这个价位的任何酒都可以当作像样的礼物。您觉得怎么样？

男：嗯，是的。我觉得30到40美元左右的就可以。你推荐哪种？

女：我认为最安全的选择是红葡萄酒。它们通常比白葡萄酒更受欢迎，并且通常更容易与食物搭配。我们这里的特产是意大利葡萄酒，这些酒有葡萄酒香味且酸度适中。这是一种基安蒂酒，它也许是意大利最著名的红酒。另外，你也可以试着用一些不常见的酒来给你的老板带来惊喜，比如，馨芳葡萄酒。它用的葡萄原产于克罗地亚，但这家酿酒厂位于意大利东部。它的味道更辛辣。所以，综上所述，基安蒂更为经典，馨芳更令人兴奋。两者的定价相似，都在40美元以下。

男：我买基安蒂，谢谢。